日常日子中咱们我们常常食用到西葫芦这个蔬菜，可是很多人却不知道还有一种和西葫芦可谓双胞胎的角瓜，无论是外形上仍是口感上来说，它们都别无二样，可是两者是仍是有差异的。

　　角瓜也也叫做西葫芦，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受，营养价值高，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功用，还能进步免疫力，有润泽肌肤的效果。

　　西葫芦是一年生的草本植物，原产地在北美洲南部，我国于19世纪中叶引进培养，我国的南北方都有栽培，西葫芦含有较多维生素C，具有除烦止渴、润肺止咳的成效。

　　1、从外形上来说，西葫芦的表层皮滑润，而角瓜是有一些沟的，其次，西葫芦的外边有一层比较青色的皮，或许是碎花图画相同的皮，全体细长，而角瓜的外层是黄黑色的，或许是黄白色的清楚明了的大条纹，外形比较圆。

　　2、西葫芦的皮有柔和硬之分，角瓜的皮也有柔和硬之分，角瓜比较多见的是硬皮的，而西葫芦在阅历了串种之后才会有硬皮的状况产生。

　　3、西葫芦一般在菜场或许超市常见，而角瓜不常见，由于西葫芦算是一种很常见的蔬菜，能够炒着吃，也能够炖着吃，口感口味都是很好吃的，角瓜一般是用来扣籽或许作肥料。