在坐落宁夏回族自治区吴忠市盐池县与陕西省榆林市定边县接壤的三五九旅打盐原址，间隔盐场不远处有100多孔窑洞。盐池县革新烈士留念园园长张雨潇介绍，1941年至1943年，八路军一二零师三五九旅四支队曾寓居在这里勤劳打盐，满意陕甘宁边区军民需求，还用盐为边区换回急需的各类物资。

　　盐池地处陕甘宁蒙4省（区）接壤地带，因有20多处大小不一的盐湖而得名。盐池县在我国的领导下历经土地革新、抗日战争、解放战争3个历史时期，是宁夏仅有坚持到全国解放的革新根据地。抗日战争时期，陕甘宁边区中的“宁”首要就在盐池县，是边区的西北门户和经济中心。

　　张雨潇介绍，1941年至1943年，陕甘宁边区处在日寇和的两层军事围住和经济封锁之下，我国领导的敌后抗战进入最艰苦困难的时期。八路军一二零师三五九旅四支队2000余人呼应党中央和关于抗日根据地军民“开展经济，保证供应”“自己着手，锦衣玉食”“自给自足，艰苦奋斗”的召唤，到坐落三边区域的盐池、定边赤足上阵打盐自救、拓荒种田、办协作社、挖甘草、开展畜牧业和纺织业。

　　“据不完全计算，1938年至1943年，陕甘宁边区军民从盐池驮出了12.5亿公斤食盐。”宁夏回族自治区党委党史研究室宣扬教育处副处长夏太彪介绍，这些食盐不只满意了军民的食盐需求，还经过种种途径运往外地，换回粮食、布疋、钢铁、药品、器械等物资，对打破的经济封锁、活泼边区经济贸易、援助抗日战争发挥了严重效果。

　　夏太彪介绍，盐池县草原广阔，适合放牧，畜牧业在盐池经济中占有很大比重，特别是羊只出产特别的重要。抗日战争时期，盐池县培育兽医、树立畜病诊疗所、举行羊只出产协作社、废弃草场税，禁止宰母羊、母羔等，促进畜牧业的开展。1936年盐池解放时有羊4.8万只，1945年开展到15.7万只；牛原有1100多头，后开展到4100多头；骆驼原有80峰，后开展到1100多峰。“畜牧业的开展，既增加了农牧民的收入，又处理了军民对肉食、皮裘的需求，一起援助了边区各地和前方指战员。”

　　现在，盐池县的经济开展中，传统的滩羊饲养业早已更新晋级，继续以羊出名、以羊生财。在90后青年孔令东的滩羊饲养场，成群的滩羊在草场上悠闲地或立或卧。2021年，他投身滩羊饲养职业创业。2023年，他找到畜牧业研究者和盐池当地的饲养户讨教，更新原来用玉米和草制成的饲料，运用的复合饲料配方包含玉米粒、甘草秧、黄芪等，还增加具有清热解毒润肺效果的中药材，处理了滩羊咳嗽的问题。他向记者介绍，宁夏实施封山禁牧后，滩羊从散养改为圈养，更新饲料旨在复原生态饲养环境下的滩羊肉质风味。

　　在盐池县，曩昔许多生鲜滩羊肉销售商沿袭的包装方法是用塑料袋配装一只纸箱，“这对消费的人来说，难以切开、清洗、贮存”。对此，孔令东对生鲜肉进行精切割处理，加工成小袋包装，以防止顾客重复冻结会形成的肉质腐坏问题，还契合顾客不同的烹饪用量习气。这两年，他针对不一样餐饮场景，推出的生鲜滩羊定制礼盒、滩羊烧烤食材、火锅涮羊肉、中餐滩羊食材销量安稳。孔令东也从刚入行时被人们叫“卖羊肉的”，到现在被客户称为“羊老板”。

　　计算多个方面数据显现，2024年，盐池县加速草畜一体化开展，滩羊饲养户约8400户，滩羊饲养量330万只、出栏量195万只；建成滩羊肉冷链集配集散中心，在全国一二线余个冷链运送前置仓，物流本钱较此前下降30%。现在，盐池县共有125家标准化生态滩羊草场、326个规划饲养园区。滩羊肉、滩羊制品已成为盐池县域手刺。（记者 焦敏龙）

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