眼下，南瓜迎来上市期，依托规模化栽培和订单化出售形式，定边县南瓜凭仗过硬的质量和共同风味，正热销全国商场。

　　7月30日在定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，碧绿的藤蔓爬满田垄。一个个南瓜藏在叶下。

　　走进定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，碧绿的藤蔓爬满田垄。一个个南瓜藏在叶下，表皮透亮，瓜形丰满。不远处的田边，两个蜂场的蜂箱规整摆放，蜜蜂嗡嗡地在花间络绎——这是吕世雄特意联络来的“授粉辅佐”。有了蜜蜂帮助，南瓜坐果率高了，个头也更匀称，产量比从前显着提高。

　　“本年种了1000多亩南瓜，一亩南瓜大约能产个三千斤，然后一斤按现在商场行情报价一块钱，估计收入能到达300万。”吕世雄说。

　　吕世雄的丰盈，生动诠释着定边县砖井镇孙坑村南瓜工业的蓬勃发展。多年来，孙坑村经过“合作社+农户”形式整合土地，一致引入优质种类，推行蜜蜂授粉、配方上肥等科学技能手段，改动以往散户零散栽培、种类凌乱、路旁边摆摊的限制，南瓜栽培正承载着乡民们增收致富的甜美期望。这一切的根基，在于绵沙黄土——透气性好、昼夜温差大，造就了干物质含量高达19%、口感绵密风味浓郁的优质南瓜。过硬的质量，串起了从田间直通商场的工业链。

　　砖井镇孙坑村党支部书记张俊福介绍：“咱们的南瓜从曾经几百亩，本年增加到2800亩，主要以红南瓜或贝贝南瓜为主。红南瓜每亩产4500斤到5000斤，贝贝南瓜从3500斤增产到4000斤，每亩一年的安稳收入大约三千左右，给部分大众每年能带来八九万的收入。”

　　好瓜不愁卖。定边县砖井镇孙坑村的南瓜名望早已传开，山东、云南、西安等各地订单接连不断，本地批发商直接上门收买，线上拼多多、美团途径也成了新途径。从地头采摘到打包发货，新鲜的南瓜带着泥土气味，最快两三天就能奔赴全国各地商场。

　　“咱们是从云南那儿过来，发现这边南瓜质量、口感、含糖量这些都比较丰富。咱们那儿商场需求量也大，咱们每年都过来这边大量地收买。”云南客商崔健说。

　　工业兴，工作旺。南瓜栽培不只让栽培户增收，还带动了周边乡民家门口工作。摘瓜、打包、装车，一道道工序需求人手，许多本村或者是邻村乡民，不必外出打工，在家门口就能挣到钱。

　　定边县砖井镇孙坑村的南瓜工业，是定边县瓜菜栽培的一个缩影。2025年定边县南瓜栽培培育面积约2万亩，估计产量3万吨，产量3600万元。经过打造7000亩标准化基地，主推优选种类，推行配方上肥、水肥一体、整枝打杈、保花保果等技能，定边县南瓜正朝着“优质、高效”稳步迈进。

　　据定边县园艺技能推行中心副主任胡彦君介绍，下一步定边县还将经过优化种类结构、推行集成技能、打造区域品牌、提高初加工水相等一系列办法，助推该县瓜菜工业提质增效。